Chaises avec accoudoirs

Pourquoi choisir des chaises avec accoudoirs dans un restaurant ?

Ajouter des accoudoirs transforme sensiblement l’expérience d’une chaise de restaurant. Ils offrent un appui supplémentaire lorsque le client s’installe, reste à table ou se relève, mais modifient également les dimensions de l’assise et son positionnement autour de la table.

Le choix ne doit donc pas être uniquement esthétique.

Avant d’équiper une salle avec des chaises à accoudoirs, il faut notamment examiner :

• la largeur totale de la chaise ;
• la hauteur des accoudoirs ;
• la hauteur du plateau de table ;
• l’espace disponible entre les tables ;
• la durée moyenne des repas ;
• le nombre de couverts recherché ;
• le matériau de la structure ;
• le type d’assise et de dossier ;
• la fréquence de déplacement du mobilier.

Dans certains établissements, équiper toutes les places avec des accoudoirs sera cohérent. Dans d’autres, une combinaison entre chaises classiques et chaises avec accoudoirs permettra de trouver un meilleur équilibre entre confort et capacité.

Vérifier impérativement la hauteur des accoudoirs par rapport à la table

C’est probablement le contrôle le plus important avant l’achat.

Une chaise peut être parfaitement adaptée en hauteur d’assise tout en étant difficile à rapprocher de la table parce que ses accoudoirs rencontrent le dessous du plateau.

Il faut donc comparer plusieurs dimensions :

• hauteur du sol jusqu’aux accoudoirs
• hauteur du dessous de la table
• épaisseur du plateau
• présence éventuelle d’une ceinture ou d’une structure sous le plateau.

Une table  de 75 cm de hauteur ne signifie pas nécessairement qu’un accoudoir situé légèrement en dessous pourra passer librement : l’épaisseur du plateau et sa structure réduisent l’espace disponible.

Cette vérification doit être réalisée avec les dimensions précises des deux produits.

Pourquoi est-il intéressant de pouvoir glisser les accoudoirs sous la table ?

Lorsque la chaise peut être suffisamment rapprochée du plateau, elle occupe généralement moins d’espace lorsqu’elle n’est pas utilisée.

Cela peut faciliter la circulation entre deux rangées de tables et donner une salle visuellement plus ordonnée.

À l’inverse, une chaise dont les accoudoirs empêchent le rapprochement peut rester davantage avancée dans le passage.

Ce n’est pas nécessairement rédhibitoire si la salle dispose de suffisamment d’espace, mais cette caractéristique doit être anticipée lors du plan d’implantation.

La bonne méthode consiste donc à vérifier l’encombrement de la chaise en situation réelle, et pas seulement ses dimensions lorsqu’elle est isolée.

Largeur de la chaise : quel impact sur le nombre de couverts ?

Une chaise avec accoudoirs est généralement plus large hors-tout qu’une chaise équivalente sans accoudoirs.

Quelques centimètres peuvent sembler insignifiants sur un seul siège. Multipliés par quatre, six ou huit personnes autour d’une table, ils peuvent modifier considérablement l’implantation.

Prenons un principe simple.

Si deux modèles présentent plusieurs centimètres de différence en largeur totale, cette différence doit être multipliée par le nombre de chaises installées le long d’une rangée.

Pour un restaurant équipé de plusieurs dizaines de places, le choix d’un fauteuil plus large peut donc influencer :

• le nombre de couverts ;
• l’espacement entre les clients ;
• la circulation ;
• la dimension nécessaire des tables.

Il faut par conséquent comparer la largeur totale, accoudoirs compris, et pas uniquement celle de l’assise.

Faut-il mettre des chaises avec accoudoirs à toutes les places ?

Pas nécessairement.

L’une des stratégies intéressantes consiste à mélanger plusieurs types d’assises appartenant au même univers esthétique.

Toutes les places avec accoudoirs

Cette configuration peut convenir lorsque le confort constitue une priorité et que la salle offre suffisamment d’espace. Elle crée également une identité visuelle forte autour des tables.

Accoudoirs uniquement en bout de table

Une autre solution consiste à utiliser des chaises classiques sur les côtés et des modèles avec accoudoirs aux extrémités.

Cette configuration permet d’introduire une assise plus enveloppante sans augmenter la largeur de toutes les places.

Elle peut également apporter davantage de rythme visuel à la salle.

Mélanger plusieurs modèles coordonnés

Deux modèles partageant les mêmes matériaux, couleurs ou caractéristiques de dossier peuvent être utilisés ensemble.

La salle conserve alors une cohérence sans nécessairement utiliser exactement la même chaise à chaque place.

Chaise avec accoudoirs ou fauteuil de restaurant : quelle différence ?

Dans le langage courant comme dans les recherches en ligne, les deux expressions peuvent se recouper.

Une chaise équipée d’accoudoirs peut en effet être recherchée comme un fauteuil de restaurant, particulièrement lorsqu’elle possède une assise et un dossier généreusement rembourrés.

Pour choisir, l’appellation importe finalement moins que les caractéristiques réelles :

• largeur ;
• profondeur ;
• hauteur d’assise ;
• hauteur des accoudoirs ;
• forme du dossier ;
• rembourrage ;
• structure.

Un fauteuil très enveloppant pourra convenir à un restaurant privilégiant les repas longs, mais occuper davantage de surface.

Une chaise à accoudoirs plus compacte peut offrir un compromis différent entre confort et densité de salle.

Quel niveau de confort choisir ?

Les accoudoirs constituent seulement l’un des éléments du confort.

Il faut également examiner l’assise et le dossier.

Chaise avec assise non rembourrée

Selon sa forme et sa conception, une chaise non rembourrée peut convenir à de nombreuses utilisations.

Elle présente également des caractéristiques d’entretien différentes d’une assise textile.

Chaise avec assise rembourrée

Le rembourrage permet d’obtenir une assise plus souple et ouvre davantage de possibilités de personnalisation grâce au revêtement.

Pour les restaurants où les clients restent longtemps à table, ce critère peut prendre davantage d’importance.

Fauteuil entièrement rembourré

Une assise associant dossier, assise et parfois accoudoirs rembourrés crée une expérience plus enveloppante.

Son encombrement doit cependant être étudié avec attention.

Quel matériau choisir pour une chaise avec accoudoirs ?

Le choix du matériau influence autant l’apparence que le fonctionnement quotidien.

Chaise avec accoudoirs en bois

Le bois peut être utilisé dans des univers très différents : bistrot, contemporain, traditionnel ou hôtelier.

La finition et l’essence participent fortement au résultat esthétique.

Lorsque le bois constitue le critère principal du projet, la catégorie spécialisée permet d’approfondir ce choix.

Chaise avec accoudoirs en métal

Une structure métallique permet de créer d’autres silhouettes et peut correspondre notamment à des univers contemporains ou industriels.

Comme pour toute chaise professionnelle, les caractéristiques doivent être examinées référence par référence.

Chaise avec structure et assise rembourrée

L’association d’une structure bois ou métal avec une assise textile, similicuir ou autre revêtement permet de combiner plusieurs matières dans la décoration du restaurant.

Le choix du revêtement devient alors un élément important de la personnalisation.3

Quel revêtement choisir pour une chaise avec accoudoirs ?

Lorsque la chaise est garnie, le revêtement influence à la fois le toucher, l’apparence et l’entretien.

Selon les possibilités proposées sur le modèle, plusieurs familles peuvent être envisagées.

Tissu

Le tissu offre de nombreuses possibilités de couleurs et de textures et permet d’apporter davantage de matière dans la salle.

Similicuir

Le similicuir produit un rendu différent et peut répondre à certains projets de restauration ou d’hôtellerie.

Cuir

Lorsque le modèle concerné propose cette possibilité, le cuir peut être choisi pour son toucher et son esthétique particulière.

Dans tous les cas, il faut vérifier les caractéristiques précises de la référence sélectionnée et ses recommandations d’entretien.

Pour une commande importante, comparer physiquement les matières et les couleurs est préférable à une décision prise uniquement sur écran.

Comment associer les chaises avec accoudoirs aux tables ?

L’association doit être étudiée comme un ensemble.

Trois dimensions sont particulièrement importantes :

hauteur d’assise ↔ hauteur du plateau hauteur des accoudoirs ↔ dessous de table largeur de la chaise ↔ dimensions du plateau.

Le piètement doit également être pris en compte.

Une table offrant suffisamment de largeur peut malgré tout être inconfortable si la position des pieds gêne les personnes installées.

Un piètement central peut libérer certaines zones sous le plateau, mais sa base et sa compatibilité avec le plateau doivent également être vérifiées.

Comment calculer le nombre de chaises autour d’une table ?

Il ne faut pas partir uniquement du nombre théorique de places annoncé pour une table.

Commencez par relever la largeur hors-tout de la chaise.

Ajoutez ensuite l’espace nécessaire pour que les personnes puissent s’installer confortablement sans que les accoudoirs de deux fauteuils voisins se retrouvent inutilement serrés.

Vérifiez enfin la position des pieds de table.

Par exemple, une longueur de plateau qui semble suffisante pour plusieurs sièges peut devenir moins exploitable lorsque le piètement occupe une partie de l’espace destiné aux jambes.

Pour un projet important, la meilleure solution consiste à dessiner la table et les chaises à leurs dimensions réelles sur un plan.

Comment organiser la circulation avec des fauteuils de restaurant ?

Le plan doit être réalisé avec les chaises dans leur position d’utilisation. Une erreur fréquente consiste à dessiner uniquement les tables puis à considérer l’espace restant comme disponible pour circuler. Or les clients reculent leurs sièges lorsqu’ils s’installent ou se lèvent. Une chaise avec accoudoirs peut également présenter une profondeur et une largeur supérieures à celles d’un modèle compact.

Il faut donc intégrer :

table + chaise occupée + recul nécessaire + passage.

Cette approche permet d’éviter de découvrir après installation que certaines zones de la salle deviennent difficiles à traverser lorsque toutes les tables sont occupées.

Chaises avec accoudoirs et banquettes : une combinaison intéressante

Une banquette placée le long d’un mur peut être associée à des chaises ou fauteuils disposés en face.

Cette configuration permet de travailler deux types d’assises dans la même zone.

Il faut néanmoins vérifier que leurs hauteurs d’assise restent cohérentes afin que les clients soient correctement positionnés autour du même plateau.

Le choix des revêtements peut également créer un rappel entre banquette et fauteuils sans nécessairement utiliser exactement la même couleur.

Dans quels établissements privilégier une chaise avec accoudoirs ?

Les fauteuils de restaurant ne sont pas réservés à une catégorie précise d’établissement.

Leur pertinence dépend davantage du concept et de l’espace disponible.

Restaurant

Ils peuvent être intéressants lorsque le confort et la durée d’assise constituent des critères importants.

Hôtel

Ils peuvent permettre de créer une continuité entre restaurant, espace petit-déjeuner, accueil ou lounge selon les modèles sélectionnés.

Café et brasserie

Des modèles plus compacts peuvent permettre de conserver l’esprit d’une chaise traditionnelle tout en ajoutant des accoudoirs.

Espace lounge

Lorsque la priorité est donnée au confort et que davantage de surface est disponible par personne, des assises plus enveloppantes peuvent être envisagées.

Le choix doit donc être effectué à partir de l’expérience recherchée et de la surface disponible, plutôt qu’à partir du type d’établissement uniquement.

Une chaise avec accoudoirs peut-elle être empilable ?

Certains modèles peuvent l’être, mais la présence d’accoudoirs ne permet pas de déterminer cette caractéristique.

Il faut la vérifier directement sur la fiche du produit.

Lorsque les chaises doivent être déplacées ou stockées régulièrement, l’empilabilité peut devenir un critère déterminant.

Le nombre maximal recommandé par pile doit également être respecté.

Pour les établissements où le rangement constitue le besoin principal, la catégorie dédiée permet de comparer directement les modèles correspondant à cette fonction.

Peut-on utiliser une chaise avec accoudoirs en terrasse ?

La présence d’accoudoirs n’a aucune incidence sur la compatibilité intérieure ou extérieure.

C’est le modèle dans son ensemble qui doit être prévu pour l’utilisation concernée.

Une chaise bois, métal ou synthétique ne doit donc pas être installée durablement à l’extérieur simplement parce que son matériau semble adapté. Pour une terrasse professionnelle, il faut sélectionner une référence dont les caractéristiques correspondent explicitement à l’usage extérieur envisagé.

Comment choisir les couleurs d’un fauteuil de restaurant ?

Une chaise avec accoudoirs peut avoir une présence visuelle plus importante qu’une chaise très compacte.

La couleur et le revêtement ont donc un impact fort sur l’ambiance générale.

Plutôt que d’essayer d’assortir exactement tous les éléments, il est possible de créer des rappels entre :

• fauteuils ;
• banquettes ;
• plateaux ;
• murs ;
• luminaires ;
• éléments décoratifs.

Une couleur présente sur les fauteuils peut par exemple être reprise ponctuellement dans la décoration sans apparaître sur toutes les autres assises.

Comment entretenir une chaise avec accoudoirs ?

Le protocole dépend des matériaux utilisés. Une chaise associant structure bois et assise rembourrée nécessite par exemple de distinguer l’entretien de la structure de celui du revêtement. Il faut respecter les recommandations correspondant à chaque matière et éviter les produits susceptibles d’altérer une finition. Les accoudoirs constituent également une zone régulièrement touchée par les utilisateurs. Ils méritent donc une attention particulière lors du nettoyage quotidien.

Les dimensions à contrôler avant de commander

Pour chaque modèle envisagé, relevez au minimum :

• hauteur totale ;
• hauteur d’assise ;
• largeur totale ;
• profondeur totale ;
• hauteur des accoudoirs ;
• poids ;
• dimensions utiles de l’assise.

Comparez ensuite ces données avec :

• la hauteur des tables ;
• l’épaisseur des plateaux ;
• la position des piètements ;
• la largeur disponible autour des tables ;
• les passages de circulation.

Ces quelques mesures permettent d’écarter rapidement un modèle qui serait esthétique mais mal adapté à la configuration de la salle.

Les critères à vérifier avant de commander des chaises avec accoudoirs 

Avant une commande importante, vérifiez notamment :

• la hauteur des accoudoirs ;
• leur compatibilité avec les tables ;
• la largeur hors-tout ;
• la hauteur d’assise ;
• la profondeur ;
• le poids ;
• la structure ;
• le niveau de rembourrage ;
• le revêtement ;
• les possibilités de personnalisation ;
• l’empilabilité si nécessaire ;
• les recommandations d’entretien ;
• l’utilisation intérieure ou extérieure prévue ;
• l’espace de circulation disponible.

Pour équiper plusieurs dizaines de places, quelques minutes consacrées à ces vérifications peuvent éviter une erreur répétée sur toute la salle.

Questions fréquentes sur les chaises de restaurant avec accoudoirs

Quelle hauteur d’accoudoirs choisir pour une table de restaurant ?

Il faut comparer la hauteur des accoudoirs avec la hauteur disponible sous la table, et non uniquement avec la hauteur totale du plateau. L’épaisseur du plateau et les éventuelles structures situées dessous doivent être prises en compte.

Une chaise avec accoudoirs prend-elle plus de place ?

Généralement, elle présente une largeur hors-tout supérieure à un modèle équivalent sans accoudoirs. Il faut néanmoins comparer les dimensions précises de chaque référence.

Peut-on mettre des fauteuils uniquement en bout de table ?

Oui. Cela permet notamment d’introduire des assises avec accoudoirs tout en conservant des chaises plus compactes sur les côtés.

Chaise ou fauteuil de restaurant : que choisir ?

Le terme est moins important que les caractéristiques du modèle. Comparez principalement dimensions, hauteur des accoudoirs, confort, structure et revêtement.

Une chaise avec accoudoirs est-elle forcément plus confortable ?

Les accoudoirs apportent un appui supplémentaire, mais le confort dépend également de l’assise, du dossier, des dimensions et de la morphologie de l’utilisateur.

Peut-on personnaliser le revêtement ?

Cela dépend du modèle sélectionné. Lorsque plusieurs revêtements sont disponibles, comparez leurs caractéristiques et, si possible, leurs échantillons avant une commande importante.

Les fauteuils de restaurant peuvent-ils être empilables ?

Certains modèles le sont. Cette caractéristique ainsi que le nombre recommandé par pile doivent être vérifiés sur la fiche de la référence concernée.

Bien choisir une chaise avec accoudoirs pour son établissement

Une chaise avec accoudoirs doit finalement répondre à trois questions principales :

Est-elle confortable pour l’usage prévu ?

Ses dimensions sont-elles compatibles avec les tables ?

Son encombrement reste-t-il adapté à la capacité et à la circulation de la salle ?

Commencez donc par les dimensions et l’implantation avant de sélectionner les matériaux, couleurs et revêtements.

Selon le projet, les catégories Chaise en bois, Chaise rembourrée, Chaise empilable, Chaise bistrot ou Chaise terrasse restaurant permettent ensuite d’affiner la recherche selon une caractéristique particulière.

Pour comparer l’ensemble des familles de sièges destinées aux cafés, hôtels, restaurants et autres établissements professionnels, retrouvez la sélection générale Chaise restauration.